NOS CERTIFICATIONS
Depuis le début nous avons pour but le respect des délais, des réglementations et des exigences de nos clients, ce qui nous a conduit à obtenir des certifications attestant non seulement de la qualité de notre travail, mais aussi des responsabilités que nous assumons en tant qu’entreprise vis-à-vis de l’environnement, de la collectivité et de nos collaborateurs.
Notre engagement quotidien est de perpétuer des processus de production éco-durables qui respectent et protègent nos travailleurs, en gardant toujours un œil sur l’impact de nos agissements sur la communauté.
Global Gap GRASP
Les bonnes pratiques en agriculture ne concernent pas seulement les produits, mais aussi les personnes.
GLOBALG.A.P GRASP a été conçu pour étendre la certification GLOBAL GAP aux aspects sociaux. GRASP vient de GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice : évaluation des risques en matière de pratiques sociales. C’est un module complémentaire volontaire, prêt à l’emploi, développé pour évaluer les pratiques sociales dans l’entreprise en matière de santé, de sécurité et de bien-être des travailleurs. L’attestation GRASP est valable un an ; les évaluations sont effectuées chaque année.
GRASP aide les producteurs à mettre en place un système de gestion sociale efficace dans leurs exploitations agricoles. Il donne aux futurs acheteurs plus de sécurité et contribue à protéger l’une des ressources les plus importantes de l’entreprise: ses employés.
IFS Food
L’IFS Food Standard est un référentiel reconnu par le GFSI (Global Food Safety Initiative) pour l’audit des entreprises de transformation du secteur alimentaire ou de conditionnement de produits nus. L’accent est mis sur la sécurité alimentaire et la qualité des processus et des produits. La norme assiste les services de production et de marketing dans leurs efforts en matière de sécurité et de qualité des marques.
L’IFS Food Standard permet d’évaluer la conformité des producteurs de produits alimentaires et leur capacité à garantir des produits sûrs et de qualité dans le but de les commercialiser.
Les critères de certification sont les suivants :
• Responsabilité de la direction
• Système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire
• Gestion des ressources humaines, matérielles etc.
• Processus de fabrication et traçabilité des produits
• Mesures d’amélioration internes
• Défense alimentaire
ISO 22005
Le système de traçabilité ISO 22005: 2008 dans la filière alimentaire est applicable à l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement dans les secteurs les plus variés, des aliments pour animaux aux denrées alimentaires, leurs ingrédients et emballages. L’objectif de la norme est d’aider les entreprises à consigner par écrit l’historique du produit, et/ou de le localiser tout au long des étapes et des opérations de fabrication, de traitement, de distribution et de manutention, de la production primaire à la consommation. En pratique, suivre la trajectoire de chaque lot de production tout en le rendant traçable à n’importe quelle étape de la chaîne. La norme ISO 22005 sur la traçabilité est également très demandée pour démontrer l’origine des produits et des matières premières utilisées.
Enfin, la certification ISO 22005 contribue à garantir la sécurité du consommateur et à le protéger contre les éventuelles fraudes alimentaires, notamment en ce qui concerne l’origine du produit.
BRC Food
Le BRC Global Standard for Food Safety est élaboré par des experts du secteur alimentaire, détaillants, fabricants et organisations de services alimentaires, afin d’en garantir l’exactitude et la précision, mais aussi la facilité de compréhension.
Il fournit un cadre de gestion en matière de sécurité, d’intégrité, de légalité et de qualité des produits, ainsi que les outils de contrôle de ces critères dans l’industrie alimentaire, de la transformation et du conditionnement.
La check-list d’audit contient près de 300 exigences réparties en 7 chapitres:
• Engagement de la Direction
• Plan de maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires (HACCP)
• Système de Management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires
• Personnel
• Maîtrise du produit
• Maîtrise du procédé
• Exigences relatives au site
Depuis plus de 40 ans, la famille Novello se dédie à la production et à la vente de raisin de table de Mazzarrone,
un excellence sicilienne à marque IGP (Indication d’Origine Protégée), appréciée partout dans le monde.
Novello & C. Srl | Via Comiso, 89 - Mazzarrone (CT) - Italie | Tel. +39 0933 28960 | Fax +39 0933 29751
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