RAISIN ITALIA
Le raisin Italia est parmi les plus appréciés et les plus demandés par les consommateurs. Goût fruité, léger arôme de muscat et de grosses baies dorées et croquantes.
Grâce à ses propriétés organoleptiques, il exerce une action tonifiante et reminéralisante. C’est un aliment savoureux et équilibré, riche en valeurs nutritionnelles qui répondent aux besoins énergétiques corporels.
CALENDRIER DE PRODUCTION
PRODUIT DISTRIBUÉ À LA MARQUE
PRODUCTION SOUS SERRE | 1ère décade d’août
PRODUCTION PLEIN CHAMP | 3ème décade d’août
TAILLE ET FORME DES BAIES | Grande, ellipsoïdal, avec pépins
GOÛT | Fruité, arome de muscat, parfum prononcé
GRAPPE | Grand, compact. Poids moyen 700-1000 gr
TENEUR EN SUCRE | 16-20° brix
TECHNIQUE DE CULTURE | Pergola ou en forme de Y
ADAPTÉE POUR | Culture en plein champ
RÉSISTANCE AU TRANSPORT | Bonne (maturation rapide avec une température >20°)
TECHNIQUE DE CONSERVATION | Stockage en frigo dans des sacs de conservation transpirants ou des barquettes en plastiques perforées recommandé. Laver avant consommation sous l’eau froide et servir de préférence dans l’eau froide ou la glace.
RÉSISTANCE AUX MALADIES | Conforme aux variétés traditionnelles.
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Fraîcheur et qualité venues de l’Italie
Depuis plus de 40 ans, la famille Novello se dédie à la production et à la vente de raisin de table de Mazzarrone,
un excellence sicilienne à marque IGP (Indication d’Origine Protégée), appréciée partout dans le monde.
Novello & C. Srl | Via Comiso, 89 - Mazzarrone (CT) - Italie | Tel. +39 0933 28960 | Fax +39 0933 29751
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