MICHELE PALIERI

Produit pour la première fois à Velletri (proche de Rome) en 1958, le raisin Michele Palieri prend le nom de son inventeur. Grande grappe de forme cylindro-pyramidale, grains ovoïdes de couleur noir-violet et pulpe croquante.

La saveur est neutre et elle a un bel aspect. Le cépage est sensible à la scission, mais présente un degré élevé de conservation.

CALENDRIER DE PRODUCTION

PRODUIT DISTRIBUÉ À LA MARQUE

COULEUR DE LA BAIE | Noir / Violet
PRODUCTION SOUS SERRE | –
PRODUCTION PLEIN CHAMP | 2ème décade de Juillet / 1ère décade d’Aoȗt
TAILLE ET FORME DES BAIES | Moyen, de forme ovale
GOÛT | Goȗt neutre / tannique
GRAPPE | Grande, cylindrique-pyramidale, aérée. Poids moyen: 500-700 gr
TENEUR EN SUCRE  | 14-16° brix
TECHNIQUE DE CULTURE | Pergola
ADAPTÉE POUR | Culture en plein champ
RÉSISTANCE AU TRANSPORT | Bonne

TECHNIQUE DE CONSERVATION | Stockage en frigo dans des sacs de conservation transpirants ou des barquettes en plastiques perforées recommandé. Laver avant consommation sous l’eau froide et servir de préférence dans l’eau froide ou la glace.

RÉSISTANCE AUX MALADIES | Conforme aux variétés traditionnelles

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Fraîcheur et qualité venues de l’Italie

Depuis plus de 40 ans, Novello se dédie à la production et à la vente de raisin de table de Mazzarrone,
un excellence sicilienne à marque IGP (Indication d’Origine Protégée), appréciée partout dans le monde.

Novello & C. Srl | Via Comiso, 89 - Mazzarrone (CT) - Italie | Tel. +39 0933 28960 | Fax +39 0933 29751

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