RAISIN RED GLOBE
Le cépage Red Globe a été découvert dans les années 50 par l’Université de Californie, alors qu’il était cultivé en Italie depuis les années 80. C’est la deuxième variété la plus répandue en Sicile, disponible dans les supermarchés et dans les fruits et légumes.
Les baies sont grosses, rondes et contiennent peu de pépins. Très facile à digérer, aux propriétés diurétiques et laxatives, il résiste bien aux mauvaises températures et aux longs transports.
CALENDRIER DE PRODUCTION
PRODUIT DISTRIBUÉ À LA MARQUE
PRODUCTION SOUS SERRE | 3ème décade de juillet
PRODUCTION PLEIN CHAMP | 3ème décade d’août
TAILLE ET FORME DES BAIES | Grosse, sphérique, pulpe incolore
GOÛT | Fruité, odeur neutre
GRAPPE | Forme conique à pyramidale. Poids moyen : 600-1200 gr
TENEUR EN SUCRE | 14-16° brix
TECHNIQUE DE CULTURE | Pergola ou en forme de Y
ADAPTÉE POUR | Culture en plein champ
RÉSISTANCE AU TRANSPORT | Bonne
TECHNIQUE DE CONSERVATION | Stockage en frigo dans des sacs de conservation transpirants ou des barquettes en plastiques perforées recommandé. Laver avant consommation sous l’eau froide et servir de préférence dans l’eau froide ou la glace.
RÉSISTANCE AUX MALADIES | Bonne en ce qui concerne l’oïdium.
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Fraîcheur et qualité venues de l’Italie
Depuis plus de 40 ans, la famille Novello se dédie à la production et à la vente de raisin de table de Mazzarrone,
un excellence sicilienne à marque IGP (Indication d’Origine Protégée), appréciée partout dans le monde.
Novello & C. Srl | Via Comiso, 89 - Mazzarrone (CT) - Italie | Tel. +39 0933 28960 | Fax +39 0933 29751
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