Élégance rouge de fin de saison
Allison™ (Sheegene 20) est une variété rouge apyrène (sans pépins) à maturation très tardive, idéale pour prolonger la saison du raisin de table avec un produit de haute qualité. Ses baies sont extra-larges (20–25 mm), croquantes et caractérisées par une saveur douce et neutre, agréable et polyvalente. La variété est extrêmement productive, avec des grappes volumineuses et une fertilité élevée (rapport 1.4). Sa résistance à la conservation est excellente : elle maintient d’excellentes conditions même après 6 semaines de stockage réfrigéré.
Calendrier de Production Allison
- Jan
- Fé
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aou
- Sep
- Oct
- Nov
- Dé
Allison est un produit distribué
sous la marque
Fiche technique et caractéristiques
Des caractéristiques esthétiques telles que la couleur, la forme et la dimension des grappes, aux propriétés organoleptiques telles que la saveur, la consistance et l'arôme : explorez toutes les caractéristiques de ce produit.
Couleur du GrainRouge vif et uniforme, avec une excellente tenue après récolte.
Maturation en SerreNon indiquée ; la variété donne le meilleur en plein champ.
Maturation en Plein ChampTrès tardive – environ 2/3 semaines après Crimson – idéale pour prolonger la disponibilité saisonnière.
GrainExtra-large (20–25 mm), croquant et charnu.
SaveurDoux neutre, net et agréable en bouche.
GrappeDe grandes dimensions, bien structuré et facilement commercialisable.
Teneur en Sucre20° Brix optimal, avec un excellent équilibre sucres/acides (rapport 28:1 à 19° Brix).
Technique de CultureTrès fertile, avec une vigueur moyenne. Adaptée aux installations avec des techniques modernes de gestion de la canopée.
Résistance au TransportExcellente durée de conservation (shelf life) : résiste jusqu'à 6 semaines en conservation réfrigérée, maintenant intactes les qualités visuelles et organoleptiques.
Adapté pourMarchés haut de gamme et destinations nécessitant une bonne tenue après récolte et des volumes constants.
Mode de ConservationSe conserve longtemps dans les chambres froides. Maintient la fraîcheur, le croquant et l'intégrité de la grappe même après des semaines.
Particularités du TerritoireS'adapte bien à divers climats, mais excelle dans les environnements avec une bonne variation de température (excursion thermique), où la coloration et le calibre atteignent l'optimum.
Évaluation GlobaleAllison™ est une variété tardive stratégique pour le marché mondial, capable de combiner rendement productif, qualité esthétique, goût équilibré et excellente tenue logistique. Un choix premium pour ceux qui veulent étendre l'offre de raisin rouge apyrène au-delà des limites de la saison traditionnelle.
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