Raisin Crimson Seedless

Douceur, rendement et résistance

Cette variété de raisin tardive, développée par les chercheurs David Ramming et Ron Tarailo à l’Université de Fresno en Californie, est particulièrement appréciée pour son rendement productif élevé et son délicat arôme fruité. Ses grappes sont de taille moyenne à grande, de forme caractéristique pyramidale, et les grains ovales, sans pépins, sont idéaux pour une consommation facile et pratique.

En plus de garantir une bonne douceur et une texture croquante, cette variété se distingue par son excellente tenue à la conservation, que ce soit sur la plante ou pendant le transport, la rendant très compétitive sur le marché du raisin de table. Enfin, la période de maturation tardive permet de prolonger la saison de récolte et de commercialisation, offrant aux producteurs une opportunité supplémentaire pour satisfaire la demande des consommateurs pendant les périodes où d’autres raisins ne sont plus disponibles sur le marché.

Calendrier de Production Crimson Seedless

Crimson Seedless est un produit distribué
sous la marque

Fiche technique et caractéristiques

Des caractéristiques esthétiques telles que la couleur, la forme et la dimension des grappes, aux propriétés organoleptiques telles que la saveur, la consistance et l'arôme : explorez toutes les caractéristiques de ce produit.

Développer la fiche technique

Couleur du GrainRouge foncé / violet

Maturation en Plein Champ1^ décade de septembre.

GrainMoyen-petit, ovale, sans pépins

SaveurFruité, neutre.

GrappeMoyen, pyramidal, avec des grains bien séparés. Poids moyen 500 g.

Teneur en Sucre17-20 % brix

Technique de CultureEn treille (A tendone).

Résistance au TransportExcellente.

Adapté pourPlein champ

Mode de ConservationIl est conseillé de conserver au réfrigérateur dans un sachet respirant fermé ou un récipient en plastique perforé. Laver avant consommation avec de l'eau froide et servir de préférence avec de l'eau et de la glace.

Particularités du TerritoireGrâce aux climats ensoleillés et aux terrains bien drainés, où le microclimat caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches assure une maturation graduelle des grains. Dans ces conditions, le développement des arômes et la concentration des sucres sont idéaux, exaltant le profil gustatif et la consistance croquante des grappes.

Évaluation GlobaleIl se distingue par son haut rendement productif, sa douceur et son bon arôme fruité. Grâce aux grappes moyennes-grandes, aux grains sans pépins et à l'excellente capacité de conservation, il offre un équilibre optimal entre qualité et praticité.

Contactez-nous

Au fond, tout est question de saveur et de parfum : que diriez-vous de les sentir en direct ?

Contactez-nous

Découvrez les recettes

Nous sommes sûrs que le raisin est parfait tel quel... mais chez Novello, nous ne nous contentons pas : nous avons essayé des recettes avec nos raisins qui nous ont coupé le souffle. Envie de nouveauté ?

RecettesApéritifRecette du moisApéritifs

Raisin grillé avec Burrata et Basilic

Une entrée élégante entre douceur et onctuosité Les brochettes de raisins grillés avec burrata…

Scopri

Salade d’épeautre, raisin, noix et feta

Un plat unique, frais, sain et savoureux La salade d’épeautre avec raisin,…

Risotto au Gorgonzola et raisin

Un premier plat crémeux et surprenant Le risotto au raisin et au…

Poulet au raisin

Un plat principal au goût délicat et irrésistible Le poulet au raisin est…

Toutes les recettes

Variétés : Nombreuses. Qualité : Unique.

Tout le parfum des fruits de la campagne sicilienne et la juste dose d'énergie, de nutrition et de goût : le raisin de table Novello est riche en vitamines, sels minéraux et sucres simples facilement digestibles.