Le secret de la douceur authentique
L’Arra Sugar Drop (Arra30) est une variété exceptionnelle qui incarne l’équilibre parfait entre intensité sucrée et fraîcheur. Grâce à sa maturation uniforme, que ce soit en serre ou en plein champ, les baies développent une saveur riche et harmonieuse, où la douceur naturelle s’allie à de légères notes d’acidité. Sa productivité élevée, unie à un profil organoleptique raffiné, la rend idéale pour la consommation fraîche et pour les applications œnogastronomiques, garantissant toujours un produit de haute qualité capable de satisfaire les palais les plus exigeants.
Calendrier de Production Sugar Drop
- Jan
- Fé
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aou
- Sep
- Oct
- Nov
- Dé
Sugar Drop est un produit distribué
sous la marque
Fiche technique et caractéristiques
Des caractéristiques esthétiques telles que la couleur, la forme et la dimension des grappes, aux propriétés organoleptiques telles que la saveur, la consistance et l'arôme : explorez toutes les caractéristiques de ce produit.
Couleur du GrainRouge rubis brillant.
Maturation en SerreContrôlée et précoce, favorise l'accumulation des sucres et intensifie la douceur.
Maturation en Plein ChampGraduel et naturel, développement complet de la complexité aromatique et de la douceur.
GrainDe taille moyenne, bien formé, avec une peau fine et une pulpe juteuse.
SaveurDoux et harmonieux, avec de légères notes d'acidité qui exaltent le profil aromatique.
GrappeCompact et bien structuré, idéal pour une récolte uniforme.
Teneur en SucreÉlevé (environ 16-18° Brix), garantissant une intensité de douceur naturelle.
Compact et bien structuré, idéal pour une récolte uniforme.
Technique de CultureTechniques d'irrigation ciblées pour optimiser l'accumulation de sucre.
Résistance au TransportExcellente résistance grâce à la structure compacte des grains.
Adapté pourConsommation fraîche et pour des applications œnogastronomiques.
Mode de ConservationUne conservation en milieux réfrigérés est recommandée. L'utilisation d'emballages protecteurs et de techniques d'atmosphère modifiée permet de préserver la douceur et l'aromaticité des baies, assurant une longue durée du produit sans compromettre la qualité.
Particularités du TerritoireDes sols bien drainés et une excellente exposition solaire, éléments fondamentaux pour la concentration des sucres et le développement d'arômes intenses. Les conditions environnementales spécifiques contribuent à conférer à cette variété un profil distinctif et inimitable, exaltant sa douceur naturelle et son parfum.
Évaluation GlobaleUne variété d'excellence, capable de conjuguer un rendement productif élevé et une qualité organoleptique supérieure. Son équilibre parfait entre douceur et acidité, uni à une maturation uniforme que ce soit en serre ou en plein champ, la rend idéale pour la consommation fraîche et pour de multiples applications œnogastronomiques.
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