UVA MICHELE PALIERI
Prodotta per la prima volta a Velletri nel 1958, l’uva Michele Palieri prende il nome dal suo stesso inventore: grappolo grande di forma cilindrico-piramidale, acini ovoidali di colore nero-violaceo e polpa croccante.
Sapore neutro e aspetto invitante, questa varietà di uva è sensibile allo spacco, ma possiede un elevato grado di conservabilità.
CALENDARIO DI PRODUZIONE
PRODOTTO DISTRIBUITO A MARCHIO
COLORE ACINO | Nero / viola
MATURAZIONE IN SERRA | –
MATURAZIONE IN PIENO CAMPO | Fine luglio, primi di agosto
ACINO | Medio, ovale
SAPORE | Neutro, tannico
GRAPPOLO | Grande, cilindrico-piramidale, abbastanza spargolo. Peso medio g 500-700
GRADO ZUCCHERINO | 14-16 % brix
TECNICA DI COLTURA | A tendone
ADATTA PER | Pieno campo
RESISTENZA AI TRASPORTI | Buona
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE | Consigliata la conservazione in frigo in busta chiusa traspirante o contenitore in plastica forato. Lavare prima del consumo con acqua fredda e servire preferibilmente con acqua e ghiaccio.
RESISTENZA MALATTIE | Come varietà tradizionale
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Freschezza e qualità Italiana
Da più di 40 anni, la famiglia Novello si dedica alla produzione e alla vendita dell'uva da tavola di Mazzarrone,
un'eccellenza siciliana a marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) apprezzata in tutto il mondo.
Novello & C. Srl | Via Comiso, 89 - Mazzarrone (CT) - Italia | Tel. +39 0933 28960 | Fax +39 0933 29751
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