MODALITÀ DI CONSERVAZIONE | Consigliata la conservazione in frigo in busta chiusa traspirante o contenitore in plastica forato. Lavare prima del consumo con acqua fredda e servire preferibilmente con acqua e ghiaccio.
PARTICOLARITÀ DEL TERRITORIO | Come varietà precoce, nel sud della Sicilia la Vittoria coltivata in serre può essere raccolta con qualche settimana di anticipo e arrivare a fine maggio. In alcuni areali e con particolari metodi di produzione riesce ad avere una colorazione giallo paglierino.
GIUDIZIO COMPLESSIVO | Uva poco profumata ma che lascia un sapore molto gradevole e persistente in bocca, specialmente se fredda, che invita a ripetere l’esperienza.