Un exemple de tradition,
un modèle d'innovation
Les recherches constantes sur les variétés, les méthodes de culture naturelle, les installations modernes, les cours de formation et de mise à jour suivis par les opérateurs, l’étroite collaboration avec les producteurs, le respect des réglementations, l’attention aux principes de sécurité et la durabilité environnementale représentent notre volonté d’agir et la vision d’une entreprise tournée vers l’avenir.
Passion et dévouement nous guident depuis toujours
Notre engagement quotidien génère des résultats concrets. Chaque année, environ 9 000 tonnes de raisin traversent l’Europe et remplissent les tables de millions de personnes, désireuses d’un mode de vie plus sain basé sur la consommation de produits de haute qualité.
Notre champ : l'excellence
L’évolution du marché est étroitement liée, au-delà de la qualité intrinsèque du produit, à d’autres facteurs qui sont pleinement satisfaits par nos terres dans la province de Catane, offrant un produit qui allie tradition et qualité.
Extension de la Saisonnalité et Offre associée
La commercialisation commence en juin, avec les variétés précoces cultivées principalement dans le district de Mazzarrone.
La période de production maximale va de fin juillet à début septembre : nous l’étendons jusqu’à décembre/janvier, grâce à des techniques de conservation avancées.
Efficacité
du système
organisationnel
Nous faisons appel à une main-d’œuvre spécialisée et à du personnel local pour la récolte et le conditionnement.
La territorialité protégée conditionne les coûts internes de production, le choix qualitatif des producteurs et le prix final, proportionnel au caractère exclusif du produit, à la chaîne de transformation et à l’efficacité du système organisationnel.
Attention au Changement des Habitudes de Consommation
Aujourd’hui, une plus grande attention est portée à la qualité et à la provenance du raisin.
Des facteurs tels que l’origine géographique, la fiabilité du revendeur et l’impact sur l’environnement et le bien-être physique sont également pris en compte.
Nos terres dans la région de Catane satisfont pleinement toutes les demandes du consommateur d’aujourd’hui.
Sur la base de ces points, nous choisissons avec soin les producteurs qui se joindront à nos agronomes, garantissant que l’ensemble du processus de production respecte rigoureusement les disciplines, les normes en vigueur et les politiques d’entreprise.
La qualité est certifiée
Nous nous engageons à maintenir des processus de production éco-durables, qui respectent et protègent nos travailleurs, en contrôlant l’impact de nos pratiques au sein de la communauté que nous servons : c’est pourquoi nous avons obtenu d’importantes certifications de qualité.
GGN: 8033286497990
GLOBAL G.A.P. GRASP est un module additionnel
de la certification GLOBALG.A.P. qui se concentre
sur les aspects sociaux des exploitations
agricoles.
Il évalue les pratiques sociales, la santé, la
securite et le bien-etre des travailleurs, avec une
évaluation annuelle.
L’IFS Food Standard est une norme reconnue par le GFSI pour l’audit des producteurs alimentaires.
La norme soutient la sécurité et la qualité de la marque et inclut des exigences relatives à la responsabilité de gestion, aux ressources, à la planification de la production, aux améliorations et à la défense alimentaire (food defense).
L’ISO 22005 établit le Système de Traçabilité et de Retraçabilité dans la filière alimentaire. Il aide les entreprises à documenter l’histoire du produit, permettant de tracer la provenance et la localisation à tout moment.
La certification est volontaire, mais très demandée pour démontrer l’origine des produits et protéger les consommateurs contre les fraudes alimentaires.
L’BRC Global Standard pour la sécurité alimentaire se concentre sur l’engagement de la direction, l’application de l’HACCP, la gestion de la qualité, l’audit des processus de production et la réduction des fraudes alimentaires.
De plus, il promeut la résilience, la transparence et la traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Distribution et clients
Nos magasins sont dotés des plus modernes systèmes de réfrigération et assurent le contrôle des températures et le maintien de la chaîne du froid jusqu’au consommateur. Les services de logistique, transport de marchandises et expédition permettent une distribution rapide du produit en Europe (France, Suisse et Belgique), au Moyen-Orient et en Amérique du Sud.
Notre raisin de table est disponible dans les plus importantes chaînes de la grande distribution (GDO), dans les supermarchés, les hypermarchés et les marchés traditionnels de fruits et légumes.
Nos marques
Après tant d’années d’expérience dans le secteur des fruits et légumes, Novello & C. s’est affirmée sur le marché national et international avec la production et l’exportation des meilleures variétés de raisin de table : blanc, rouge et noir, rigoureusement IGP.
Autentica est une promesse de confiance et une déclaration de qualité. La marque valorise les propriétés bénéfiques du raisin liées au territoire, c’est-à-dire aux conditions pédoclimatiques du sol, aux couleurs vives, aux odeurs et aux saveurs typiques de la tradition sicilienne.
La marque FruttaSì crée un rapport immédiat avec le consommateur, lui transmettant l’idée d’un produit sain et invitant, qui a réussi à conquérir au fil du temps un excellent positionnement sur le marché.
La marque Terre Assolate identifie un groupe d’exploitations agricoles engagées dans la culture et la vente de fruits d’excellence, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.
Premium Crunch est un raisin sicilien de haute qualité, disponible dans les variétés blanche et rouge. Croquant et juteux, il se distingue par son goût intense et rafraîchissant. Cultivé dans les terres fertiles de Mazzarrone, il renferme toute l’authenticité et la fraîcheur de cette zone sicilienne particulière.
La marque Novello incarne les valeurs de notre entreprise et les canons d’une alimentation saine et équilibrée, car elle garantit nutrition et goût grâce à des techniques de production innovantes et à faible impact environnemental.
Maintenant il faut y goûter !
Au fond, tout est question de saveur et de parfum : que diriez-vous de les sentir en direct ?