NOTRE ENTREPRISE
Un exemple de tradition, un modèle d’innovation
La famille Novello cultive du raisin de table depuis plus de 40 ans. De notre passion pour l’agriculture est née une grande entreprise organisée, inspirée par des valeurs ancestrales mais toujours en phase avec son époque et les tendances du marché.
Des recherches variétales constantes, des méthodes de culture naturelles, des variétés de plante modernes, des formations et des cours de mise à jour soutenus par notre personnel, une collaboration étroite avec nos producteurs, le respect de la réglementation et l’attention portée aux principes de sécurité et de durabilité environnementale représentent notre volonté d’agir et notre vision projetée vers le futur.
Notre engagement quotidien génère des résultats concrets. Chaque année, environ 9 000 tonnes de raisin sillonnent l’Europe et recouvrent les tables de millions de personnes désireuses d’un mode de vie plus sain basé sur la consommation de produits de grande qualité.
CE QUI NOUS REND UNIQUE
Passion et engagement nous guident depuis toujours
Nous croyons dans la relation homme-nature et dans la force d’un lien intense avec le territoire d’origine.
Notre philosophie d’entreprise repose sur le principe d’éthique professionnelle, le respect de l’environnement et la confiance entre les personnes.
CULTURE
Nous appliquons des techniques de culture naturelles, des programmes de défense de la vigne et de nutrition, ainsi que des opérations efficaces de défoliation et de ciselage.
TERRITOIRE
Le sol sableux et calcaire, le climat tempéré de la Sicile, et les vents domptés par les montagnes Iblei confèrent un cadre idéal pour nos raisins de table.
CONFORMITÉ
Transparence et fiabilité. Au sein de notre entreprise, nous travaillons de manière responsable en conformité avec les protocoles de production et les attentes de nos clients.
QUALITÉ
Pour garantir aux consommateurs un fruit sain et savoureux, nous avons réduit l’utilisation de produits phytopharmaceutiques au profit de produits biologiques à faible teneur en résidus de pesticides et substances toxiques.
MARCHÉS ET PRODUCTION
Raisin de table Novello: unique, sucré et frais
Le secteur du raisin de table subit l’influence de nombreux facteurs: saisonnalité, territorialité, canaux de distribution, exportation et prix. La commercialisation démarre en juin avec les variétés les plus précoces (et plus aromatiques de la région de Mazzarrone) et dure jusqu’en décembre / janvier. Le pique de disponibilité va de la fin juillet aux premières semaines de septembre.
Le cycle de production nécessite un personnel spécialisé et une main-d’œuvre locale pour la collecte et l’emballage, la gestion du stock et du transport en Italie et à l’étranger. L’appellation IGP implique des coûts internes de production plus élevés et un choix qualitatif des producteurs plus attentif, proportionné au caractère exclusif du produit, la chaîne de production et l’efficacité du système d’organisation.
Le territoire de la province de Catane possède une énorme capacité de production et répond aux besoins des consommateurs d’aujourd’hui, qui ont modifié leurs habitudes alimentaires en accordant une importance accrue aux concepts de naturel et de bien-être. Aujourd’hui, les critères d’achat du raisin portent non plus seulement sur l’aspect visuel de la grappe, la densité, la taille des grains, le degré de sucre et l’appréciation gustative, mais également sur l’origine géographique, la marque IGP et le niveau de confiance avec le commerçant.
NOS CERTIFICATIONS
Notre système de traçabilité permet aux clients de retracer toutes les étapes de la production du raisin, de la récolte à la livraison.
Nous appliquons la méthode HACCP en matière d’hygiène alimentaire et nous possédons les certifications GLOBALG.A.P. GRASP, BRC, IFS et ISO 22005-2008.
DISTRIBUTION ET CLIENTS
Nos entrepôts sont équipés des systèmes de réfrigération les plus modernes et assurent le contrôle des températures et le maintien de la chaîne du froid jusqu’au consommateur. Blanc, noir ou rosé, le raisin Novello surprend par sa qualité et sa fraîcheur dans toutes ses variétés: Italia, Victoria, Red Globe, Black Magic, Palieri, Crimson Seedless et Sugraone Seedless.
Nos services de transport et de logistique permettent une distribution rapide du produit en Europe (France, Suisse et Belgique), au Moyen-Orient et en Amérique du Sud. Notre raisin de table se trouve dans les principaux commerces de vente au détail, supermarchés, hypermarchés, et marchés traditionnels de fruits et légumes.
Depuis plus de 40 ans, la famille Novello se dédie à la production et à la vente de raisin de table de Mazzarrone,
un excellence sicilienne à marque IGP (Indication d’Origine Protégée), appréciée partout dans le monde.
Novello & C. Srl | Via Comiso, 89 - Mazzarrone (CT) - Italie | Tel. +39 0933 28960 | Fax +39 0933 29751
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Via Comiso, 89 - Mazzarrone (CT) - Italie
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